индейка с грибами в мультиваркеЗдоровье и фитнес 

Готовим индейку с грибами в мультиварке

Мясо индейки является одним из самых нежных и сочных, поэтому во «всемирной паутине» так много рецептов с индейкой в различных вариация – с грибами, в сливочном соусе, в сметанном соусе, с картошкой и многие другие. Индейка с грибами в мультиварке – это неповторимое сочетание сочного и нежного мяса птицы со свежими шампиньонами и сливочным соусом, не оставляющее никого равнодушным! На любом торжестве (или на обычном домашнем ужине) такое блюдо однозначно произведет фурор.

индейка с грибами в мультиварке

Индейка с грибами в мультиварке готовится буквально за час, учитывая, что 45 минут отводится на непосредственно само приготовление и 15 минут – на подготовку к тушению.

Необходимые ингредиенты:

  • Филе индейки – 500 г,
  • Свежие шампиньоны – 250 г,
  • Сливки (33% жирности) – 250 мл,
  • Оливковое масло – 3 ст. л.,
  • Сыр твердых сортов – 100 г,
  • Репчатый лук – 2 головки,
  • Лимон,
  • Специи по желанию: чеснок, тимьян, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:

  • Тщательно промыть под проточной водой филе индейки, просушить бумажными полотенцами. Нарезать кусочками среднего размера и выложить в отдельную емкость, обильно сбрызнув соком лимона (для сочности).
  • Промыть свежие шампиньоны, нарезать половинками.
  • Натереть сыр на крупной терке.
  • Подготовить лук и чеснок (по желанию). Лук нарезать кольцами, чеснок – маленькими кубиками.
  • Смазать оливковым маслом чашу мультиварки и выложить на дно филе индейки ровным слоем. Включить режим «Жарка» (во многих мультиварках этот режим называется «Выпечка») и обжарить мясо птицы в течении 15 минут, периодически помешивая, не допуская пригорания мяса.
  • Добавить к индейке грибы, лук и чеснок (по желанию), перец и соль, тщательно перемешать все ингредиенты и продолжить готовить в режиме «Жарка» («Выпечка») еще 10 минут.
  • Далее необходимо добавить к индейке сливки и переключить режим на «Тушение» и готовить еще 25 минут.
  • Последним этапом будет добавление сыра и тушение в том же режиме еще около 10 минут.

индейка с грибами в мультиварке

Индейка с грибами в мультиварке готова! Подавать мясо птицы можно с любым гарниром. Украсить блюдо можно с помощью зелени или нарезки овощей.

Готовить в мультиварке довольно быстро и просто, поскольку продукты просто своевременно добавляются в нее и требуется лишь время от времени перемешивать ингредиенты. Не прилагая особых усилий, вы получаете вкусный ужин с минимальными затратами времени и сил!

Related posts

Leave a Comment

Войти с помощью: